Si rinsalda anche a tavola lo storico legame tra Vasto e la casata d'Aragona. La scoperta di un'antica ricetta, infatti, ha spinto Giuseppe Del Frà, titolare de ''Le Furnarille'', dolceria tipica della città, a far preparare una finissima prelibatezza, il ''Pandolce Aragonese''. ''L'abbiamo chiamato così - spiega Del Frà - in onore del Marchese d'Aragona, Alfonso D'Avalos e della consorte Maria, alla quale si farebbe risalire la creazione originale di questo dolce, fatto di mandorle e di finissimo cacao''. Della creazione si è accorto anche 'Il Gambero Rosso', mensile 'cult' del settore enogastronomico che, sul numero di novembre, ha dedicato alla bottega artigianale di corso Plebiscito tre pagine fitte fitte di notizie che, tra l'altro, esaltano il territorio vastese, la sua storia e la laboriosità dei suoi artigiani. Così, oltre al ''Pandolce Aragonese'', hanno trovato spazio anche agli altri squisiti manicaretti della tradizione locale: i bocconotti, i caggionetti, i taralli alla marmellata d'uva, i raffaioli e i mostaccioli. Tutte squisitezze che attendono curiosi e ghiottoni nel cuore del centro storico di Vasto.