Primo appuntamento, questa mattina nella sala multimediale di Cupello, per l'edizione 2012 della 'Carciofesta' che fino a domenica caratterizzerà la conclusione di questa settimana nel centro del Vastese interno.

Alla presenza del sindaco Angelo Pollutri e di altri rappresentanti dell'amministrazione comunale oltre ad esponenti delle locali cooperativa 'San Rocco' e Pro Loco, si è tenuta la presentazione del saggio “Corsa alla terra”, di cui autore l'ex ministro Paolo De Castro, presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento Europeo, nonché docente ordinario di Economia e Politica Agraria a Bologna.

Nel volume, tradotto anche in spagnolo ed alla seconda ristampa, viene trattato il problema dell’esiguità delle risorse della terra, ma anche dell’acqua, dell’aumento delle esigenze della popolazione mondiale in un mondo di disinvolto sperpero, radicato nella cultura comune. “Siamo un popolo di spreconi - evidenzia De Castro - basterebbero delle norme di buon comportamento individuali e collettive per contribuire fattivamente a preservare beni così preziosi, la cui scarsità fa pensare alle stesse condizioni del dopoguerra. Sono stati affittati in Africa 80 milioni di ettari da parte della Cina, una sorta di neocolonialismo, che ci induce ad una seria riflessione sui consumi. Paragonando allo stile di vita e di consumo europeo, il popolo cinese, in prospettiva non molto lontana, consumerebbe sei volte tanto. Possiamo supporre senz’altro un aumento vertiginoso dei prezzi dei prodotti della terra, penso ad esempio all’impatto sul carciofo 'mazzaferrata'. Le risorse - aggiunge De Castro - vanno gestite meglio, bisogna cercare di preservarle al meglio. Cambierà il modo di fare di questa società dell’opulenza. Prima ci rendiamo conto di tutto ciò, prima possiamo tornare a delle pratiche agricole dedite al recupero del territorio”.

Per quel che concerne la 'Carciofesta', alla quinta edizione, al via oggi a Cupello le degustazioni nei ristoranti che hanno aderito all’iniziativa.