Sei intollerante al glutine? Ti interessano le problematiche sull’alimentazione? Non perdere l’interessante evento che si terrà mercoledì 15 febbraio alle ore 18, presso l’Agenzia per la Promozione Culturale di via Michetti a Vasto.
L’iniziativa, organizzata dall’Associazione Italiana Celiachia Abruzzo in collaborazione con l’Amministrazione comunale di Vasto, vuole sensibilizzare l’opinione pubblica ed informare su un argomento che interessa direttamente circa 600.000 persone in Italia, oltre che diffondere la prima conoscenza della celiachia e della dieta nella popolazione, nei principali contesti sociali (scuole, mense, ambienti di lavoro) e nell’ambito della piccola e grande distribuzione (negozi, farmacie, aziende).
Nel corso dell’appuntamento verrà presentano il progetto che l’Associazione Italiana Celiachia Abruzzo intende portare avanti nelle scuole della città e il primo concorso regionale sul tema che le vedrà coinvolte. Si tratta di idee progettuali ed attività rivolti a rimuovere le difficoltà della vita quotidiana che riguardano la persona celiaca, ai fini di aumentare la disponibilità e l’accessibilità ad alimenti sicuri soprattutto per l’alimentazione fuori casa. Anche per questo sotto la lente d’ingrandimento del convegno ci sarà il ruolo della Commissione Mensa per i Comuni.
Dopo i saluti del sindaco Francesco Menna, ad introdurre i temi del convegno sarà l'assessore alle Politiche della Scuola Anna Bosco che sottolineerà tra l’altro come il convegno preceda tutta una serie di iniziative che il Comune di Vasto sta pensando di organizzare in occasione della Settimana nazionale della Celiachia a maggio 2017.
Interverranno: per l’ A.I.C. Abruzzo la referente locale Rosaria Spagnuolo, il dietista Gianluca Giampietro, la psicologa Silvia Di Carlo; ci saranno inoltre il fondatore della Valle Roveto srl (azienda locale produttrice di pasta senza glutine) Francesco Piccirilli, il ricercatore del Centro di Ricerca per la Cerealicoltura Pasquale De Vita e la biologa nutrizionista Antonella Claudia D’Ambrosio.
