E’ nel cuore della città di Vasto, in via delle Cisterne, poco dietro la chiesa di Santa Maria Maggiore che ancora “esiste” uno degli alimentari storici del centro, quello dei fratelli Nicola e Alfredo Belfiore, aperto da 53 anni. Oggi, a servire i clienti con passione e cortesia è solamente Nicola, mentre il fratello Alfredo cura il punto vendita che hanno a via Giulio Cesare. Quando Nicola iniziò quest’attività, ereditata dal padre e dallo zio, nel centro fiorivano gli alimentari come il suo e grande era il guadagno e la soddisfazione nella vendita; oggi purtroppo,non è più così. Con l’avvento dei supermercati e lo svuotamento del centro storico, i fratelli Belfiore sono rimasti quasi gli unici a svolgere quest’attività e la loro è diventata una fiera “resistenza” ai problemi di un piccolo negozio: scarsità di parcheggi che dà problemi per lo scarico delle merci e scoraggia i clienti, tasse della spazzatura pesanti da pagare, sono quelli più importanti. La risoluzione a queste problematiche è complessa, ma non impossibile. Secondo Nicola si potrebbero ripristinare delle strade artigianali incoraggiando l’apertura di nuove botteghe in  modo da stimolare i turisti e i vastesi a fare una passeggiata in centro.

Nonostante tali problematiche, i fratelli Belfiore continuano ad essere aperti, il segreto della loro resistenza  è la qualità dei loro prodotti. Nicola e Alfredo, infatti, producono in proprio i salumi, in primis la ventricina, vendono  tutti i marchi più rinomati d’Abruzzo come la pasta De Cecco e Cocco e prodotti tipici come il Pan ducale e il Parrozzo. I loro clienti si dividono tra la categoria “affezionati” e “turisti”. Anche durante la nostra intervista, arrivano quattro o cinque affezionati che chiamano per nome Nicola. E lui risponde con un sorriso e con la professionalità del suo servizio.