È arrivata la conferma della Stella Michelin al Ristorante Al Metrò di San Salvo Marina anche nella 65esima edizione dell’omonima Guida. La passione e la ricercatezza delle sue preparazioni esprimono al meglio la cucina abruzzese, in particolare quella di pesce.
“Sette anni pieni di emozioni e di adrenalina”, ha detto lo chef Nicola Fossaceca, “Grazie a tutti quelli che lavorano con noi, a tutti quelli che credono in noi e a tutti quelli fanno parte del nostro piccolo Mondo”.
La Stella è arrivata nel 2013 e da allora Nicola, insieme al fratello Antonio, rappresenta una vera e propria eccellenza non solo sansalvese, ma per l’intero Abruzzo.