I caggionetti, dolci tipici abruzzesi, prevedono l'uso di ceci o di castagne, cioccolato e mandorle.
Per fare la sfoglia occorrono 500 gr di farina, un bicchiere e mezzo di vino bianco, 2 cucchiai di olio evo e un pizzico di sale, mentre per il ripieno servono 500 gr di ceci, 200 gr di cioccolato fondente, 100 gr di mandorle tostate, 4 cucchiai di zucchero, liquore per dolci e olio per friggere.
Buon appetito a tutti!