Temperatura bollente oggi a Vasto e negli altri centri del circondario. Complice il vento da sud che ha ulteriormente arroventato una situazione climatica già di per sé torrida, la calura sta toccando quote elevate, confermando le previsioni degli esperti che indicavano proprio nella giornata odierna ed in quella di domani le più problematiche per il caldo. Si sfiorano i quaranta gradi, insomma. Condizioni che dovrebbero permanere almeno fino a domani per poi registrare una diminuzione del caldo per l'arrivo di correnti più fresche dall'Atlantico. Intanto, considerando il gran caldo ecco una serie di consigli di Coldiretti per ''limitare'' in qualche maniera i disagi sopportati per le temperature bollenti. Per sconfiggere il grande caldo è possibile abbassare la percezione della temperatura esterna fino a 4 gradi con semplici accorgimenti che riguardano i comportamenti quotidiani, la scelta degli abiti e una corretta alimentazione a tavola. E' quanto afferma la Coldiretti che ha messo a punto un vademecum salvavita. La Coldiretti consiglia la scelta di abiti leggeri chiari di cotone o in altre fibre naturali, docce tiepide, luoghi ombreggiati, trucco leggero e profumi con essenze naturali, ma soprattutto un'alimentazione con acqua e cibi rinfrescanti come frutta e verdura di stagione, ricche di potassio, calcio e ferro, indispensabili per rinvigorire l'organismo e reintegrare acqua e sali minerali persi con l'eccessiva sudorazione. Un consumo adeguato di frutta e verdura fresca - sottolinea la Coldiretti - diminuisce la sensazione di sete dettata dalla perdita di liquidi ed elettroliti attraverso il sudore e rende meno fastidioso il caldo perché aiuta a mantenere l'equilibrio omeostatico della temperatura corporea. Da evitare, invece, sono i cibi pesanti, ipercalorici e piccanti e, dunque, quelli troppo conditi con pepe, sale o paprika, ma bisogna fare attenzione anche alle minestre con dado da cucina e al caffè che provoca uno stato di eccitazione che accresce il malessere fisico e l'insonnia che genera stress. Frutta e verdura crude sono da privilegiare soprattutto perché con la cottura perdono acqua, sali minerali e vitamine. Meglio allora - precisa la Coldiretti - sostituire le bibite gassate con frullati, centrifugati, macedonie, succhi e gelati. Ottimi ''passe-partout'' per sconfiggere l'afa e assicurarsi un pieno di salute sono, per esempio, il succo di pomodoro, l'insalata di lattuga, un centrifugato di carote o una spremuta di limoni. Un menù ideale per chi approfitta delle vacanze per fare attività sportiva e consuma un'enorme quantità di energia con sudorazione molto elevata, ma anche per chi preferisce la sedentarietà trascorrendo lunghe ore a tavola con il rischio di ingrassare.