Rocco Pasetti, della Delegazione di Vasto dell'Accademia Italiana della Cucina, comunica che "il nostro territorio è stato inserito nell’area della Delegazione del Vasto, costituita dal Consiglio Nazionale con decorrenza 1 luglio 2015".
"L’Accademia - sottolinea Pasetti - ha l’intento di salvaguardare i valori della cucina del nostro territorio, quella familiare, quella nata dalla storia di ogni piccolo comune dove, con i prodotti propri ognuno ha elaborato la sua particolare ricetta. Dal 2003, il Ministero per le Attività e i Beni culturali ha riconosciuto i meriti culturali, ampiamente documentati, dell'Accademia, conferendole il titolo di 'Istituzione culturale', ponendola, quindi, tra le più grandi ed importanti realtà culturali italiane, portatrici di esperienza e di saggezza in molti campi della cultura".
L'inaugurazione della Delegazione si terrà il 9 luglio alle ore 10, nel corso di un incontro presso i Giardini Napoletani di Palazzo d’Avalos a Vasto.