Da questa sera, domenica 8, a mercoledì 11 agosto torna “Tartufo Re”, la sagra del tartufo di Torrebruna, giunta alla sua quindicesima edizione. L’iniziativa, organizzata fin dalla sua nascita dall’associazione ecologica “Corvara”, in collaborazione con l’associazione nazionale “Città del Tartufo”, dalla Comunità Montana Alto Vastese, dal Comune di Torrebruna, dall’Arssa, dalla Regione Abruzzo e dalla Provincia di Chieti, ha raggiunto con il passare degli anni un’indiscutibile rilevanza nel comprensorio e fuori regione. Infatti, ogni anno sono tante ed in continuo aumento le presenze che si contano nelle serate della sagra. Residenti di Abruzzo e Molise, ma anche molti turisti stagionali provenienti da tutta Italia e dall’estero, puntualmente sono richiamati dai gustosi piatti di un menù che si rinnova anno dopo anno, edizione dopo edizione, sempre in direzione dell’eccellenza culinaria. Protagonista assoluto, naturalmente, è il tartufo, abbondante in queste zone, che sarà abbinato ad altri prodotti tipici locali per un menù di tutto rispetto, ulteriormente arricchitosi per l'edizione 2010. Ci sarà davvero l’imbarazzo della scelta tra le golosità che saranno abilmente cucinate come: la bruschetta al tartufo o la bruschetta con ricotta e tartufo, i ravioli al tartufo, le tagliatelle al tartufo, lo spezzatino di vitello con funghi e tartufo, l’arista al tartufo con funghi, il formaggio arrosto con tartufo, la ricottina al tartufo, i cantuccini e Gambrinus. Per l’apertura della sagra è previsto un convegno dal titolo “Le nuove norme in materia di raccolta, commercializzazione e valorizzazione dei tartufi in Abruzzo. Le prospettive del settore” al quale interverranno diverse personalità della politica abruzzese con la moderazione di Nicola Petta, sindaco di Torrebruna. Ogni serata, che vedrà l’apertura degli stand gastronomici alle ore 19, sarà allietata da intrattenimento musicale e da tanta allegria. Quindi, appuntamento dall’8 all’11 agosto a Torrebruna, tutti alla corte del “Tartufo Re”.