L'assessore al Turismo e alla Cultura Vincenzo Sputore ha incontrato alcuni dei titolari delle attività commerciali dei settori della ristorazione e della produzione dolciaria, insieme con alcuni dei produttori di vino e di olio della città, nell'Aula Consiliare di Palazzo di Città, allo scopo di coordinare l'organizzazione di una manifestazione, prevista per fine novembre, al fine di stimolare un turismo che guardi alle tradizioni enogastronomiche anche nei periodi invernali.

La manifestazione, di cui si sono date, per ora, solo alcune linee guida di partenza, darà modo alle attività mpegnate nei settori di cui sopra, e localizzate principalmente nel centro storico, di occupare circa 20-25 mq del suolo pubblico, allestendo stand gastronomici destinati al consumo dei piatti tipici della tradizione culinaria vastese.

L'idea di base è quella di far uscire la cucina tipica vastese dal contesto formale dei ristoranti e inserirla, attraverso quello che in gergo viene definito street-food,  in un contesto di ampio respiro, rappresentato dal centro storico. In questo modo, al piacere della degustazine di piatti tipici, oltre che di vini e olii a "chilometro zero", si unisce la passeggiata per il centro e la creazione di un clima, autunnale sì, ma riscaldato dalla convivialità.

L'area potenzialmente interessata dall'evento coinvolgerebbe piazza Verdi, via Francesco Crispi, via Roma, via Adriatica e altre zone da definire con precisione; nel corso delle due serate, probabilmente 30 novembre e 1 dicembre, i partecipanti avranno la possibilità di acquistare dei voucher scegliendo o l'opzione di un menù fisso completo,ad un prezzo che si aggirerebbe intorno ai 15 euro, oppure l'opzione delle singole portate, scegliendo fra antipasti,primi, secondi e dolci. In aggiunta, saranno allestiti anche stand dedicati prettamente alla degustazione dei vini e degli olii della zona, anche qui con la possibilità di acquistare la singola bottiglia di vino e/o olio o di assaggiare e degustare una scelta di vini/olii locali.

Obiettivo dell'amministrazione - ha sottolineato Sputore- è quello di cercare di coordinare l'organizzazione dell'evento che, tuttavia, andrà necessariamente messa a punto dai rappresentati degli esercizi che decideranno di aderire. Il nome dell'evento potrebbe essere "Gusto Vasto" e si spera possa rappresentare il punto di partenza per il futuro enogastronomico e turistico della nostra città.